材料

鸡脚，排骨，姜，三七花，苹果。

做法

1、先将鸡脚、排骨用姜片焯水。

2、先放排骨、三七花、苹果下锅，大半锅水，烧开后关小火，煮一个小时左右，再放鸡脚，再煮半小时左右应该够了，如果太早放鸡脚，就会全溶进汤里，鸡脚全烂了。

功效及适应症：三七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效，三七花民间常用作茶饮用。三七花的成分之一总皂苷对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇痛、镇静、安神、抗炎、降血压功效。本品临床用于主治高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎。